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Order NO. A600688 CAS :[9001-75-6]
胃蛋白酶1:10,000 U,來源於豬胃
英文名 Pepsin 1: 10,000 U
級別 BC Grade | Activity ≥10000 NFU/mg 相關類別 必威betway官方网站登录
儲存 冷藏(2-8℃) EINECS編號 232-629-3
分子量 35 kDa
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A600688-0100 100 G 現貨
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A600688-0500 500 G 無貨
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產品描述

概述

胃蛋白酶是一種消化性蛋白酶,由胃部中的胃粘膜主細胞所分泌,功能是將食物中的蛋白質分解為小的肽片段。胃蛋白酶在對蛋白或多肽進行剪切時,具有一定的氨基酸序列特異性。胃蛋白酶在酸性環境中具有較高活性,其最適pH值約為3。在中性或堿性pH值的溶液中,胃蛋白酶會發生解鏈而喪失活性。胃蛋白酶的活性能夠被pepstatin所抑製。有引濕性;水溶液顯酸性反應。

應用

用於製備F(ab′)2抗體片段,優先水解C-末端的Phe, Leu 和 Glu,但是不水解Val, Ala 或Gly。

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