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Order NO. A610498 CAS :[57-50-1]
蔗糖
英文名 Sucrose
別名 Cane sugar
級別 Molecular Biology Grade 相關類別 必威betway官方网站登录
儲存 常溫(10-30℃) EINECS編號 200-334-9
分子量 342.3
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A610498-0005 5 KG 現貨
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A610498-0500 500 G 現貨
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產品描述

概述

蔗糖是由一分子葡萄糖的半縮醛羥基與一分子果糖的半縮醛羥基彼此縮合脫水而成,幾乎普遍存在於植物界的葉、花、莖、種子及果實中。在甘蔗、甜菜及槭樹汁中含量尤為豐富。有吸濕性。在空氣中穩定。能被稀酸轉化酶水解成葡萄糖和果糖。溶於水、乙醇、甲醇,微溶於甘油、吡啶。

應用

試劑蔗糖用於1-萘酚的測定,也用於鈣、鎂分離及生物培養基的製備。 細胞培養級用於蔗糖梯度純化病毒和蛋白質。 植物細胞培養級用於植物細胞中的冷凍保護。 分子生物學級用於不連續蔗糖密度梯度的等密度離心法,如:從膜結合核糖體中分離mRNA。

技術規格

熔點 185~187°C
密度 1.5805
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